عضو/ه في المطبخ !!

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

الســلام عليــكم ورحمــهــ الله وبركاته

أهـــــلاً ومرحبـــاً بـــكـــم .. !

في مطبخنا المتواضع .. ,

الموضوع في معظم المنتديات فحبيــت انها تكون موجوده في منتدانا ..^_^..

والذي سنُخرِج منه الإبداع .. ! هههه

ونملئ منه البطـــــون والعيـــــون . .. << أهم إشي

ونتعرف عليكم عن قربٍ أكثر .

لذلك أريد منكم

الحمـــاس والهمة العالية

للــ مطبخ

اللعبة عامة

والدعـــوة عامـــة مو للاكل للطبخ

والكل يا معزوم يا عازم

قوانين االطبخ كالتالي:

1)نختار عضو معين يكتب عن اكلة او شيْ في الاكل ..ممكن عصير هوي اختارها
2)العضو معوه مهلة لمدة يومين
3)يكتب عن الاكلة يعني مقادير
4)برشح عضو بعده
5)بيختار للعضو الي بعدو اكلة
يعني مثال ر
انا ببدا
انا برشح دمعة الم تكتبلنا عن اي اكلة اسا في بالها
بس تكتب عن الاكلة وتشكر كاتب الموضوع احم احم يعني انا ههههه
بترشح عضو بعدها مثال:الملحن وهيك

يلا دمعه عم نستناكي Very Happy

الصمت الدافئ تاخرت كثير
اختاري عضو اخر !

طيب لكان انا بعمل اكله اليوم

طريقة تحضير: صينية اللحم بالبطاطا

المقادير:
لحم مفروم
بصله مفرومه
بقدونس مفروم
بندورة مفرومة
ملح وبهارات
بطاطا مقطعة شرائح مدوره
علبة قشطه
قليل من الجبن

عضو/ه في المطبخ !! - صفحة 3 090612172741gratin_120609p

التحضير:

يحمر البصل ويوضع عليه اللحم والبقدونس والملح والبهارات والبندورة وقليل من صلصة البندورة حسب الرغبه يترك على النار الى ان ينشف الماء يقلى البطاطا ويوضع في صينيه ثم طبقة اللحم ومن ثم طبقة البطاطا ومن ثم نسخن القشطه والجبنه الى ان يصبح سائل ونضعه على البطاطا وتدخل الفرن لمدة 5 دقائق ومن ثم تحمر من فوق.

بختااار دمعة الم تحضر اكله

التبوله

المقادير
ضمه بقدونس 3 خيارات
2 بندوره
سميده
اكام ورقه نعنع
بصل شوي
زيت
البهارات
ملح ملح الليمون/حامض
فلفل احمر حلو
كمون(للي بيحبو)

طريقة التحضير
منبل السميده بالماء نقطع البقدونس لقطع صغيره والخيار والبندوره والنعنع والبصل
واذا السميده صارت طريه نخلط كل المقادير ونضف ملعقه ملح وملح الليمون وفلفل احمر وزيت ومي (شويه)
وبتكون التبوله جاهزه cheers

وهذا احلى صحن تبوله

بختار محبة بنت عمتها

يلا محبه عمنستنى الاكله

ممممم محبه تاخرت لظرفها منتمنالك الشفاء العاجل يا رب المنتدى مو حلو بدونك يا قمر
واحلى كعكه لعيون شيموو الحلوه

الكريم كراميل بالعسل والموز

المقادير:
لترمن الماء
200 غرام من السكر
250 غراماً من حليب البودرة
7 بيضات
رشة من الفانيليا
250 غراماً من العسل
3 حبات من الموز أو ما يعادل 500 غرام

عضو/ه في المطبخ !! - صفحة 3 090606164533cRameel060609p

عضو/ه في المطبخ !! - صفحة 3 090606164533cRameel060609p

الطريقة:
في قدر، يوضع الماء وحليب البودرة على نار متوسطة مع نصف كمية السكر حتى الغليان، مع التحريك المستمر. ثم يوضع هذا المزيج جانباً.
بعده، يخلط البيض جيداً مع كمية السكر المتبقية والفانيليا، ويسكب هذا الخليط فوق الخليط السابق.
ثم، يحرق العسل على نار متوسطة إلى أن يغلي ويصبح لونه ذهبياً.
توضع نصف كمية العسل المحروق في وعاء مخصص للكريم كراميل، ويسكب فوقها المزيج كله. ثم، يوضع هذا الوعاء في صينية تحتوي على قليل من الماء في قعرها، ويتم إدخالها إلى الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. ثم توضع في البراد.
تقلب في وعاء عند التقديم.
وفي هذه الأثناء، يقطّع الموز، وتضاف اليه كمية العسل المحروق المتبقية.
ويزين الموز المغطى بالعسل الكريم كراميل

وبختار الاء تعمل اكله او كعكه من بعدي

شكرا اختي ... مشكوره

الاء اتاخرت بختار دودو

ههههههه

وعععع منتبهتش .. كنت عملتلكو اكل طيب هههه وكانو يعني بعرف اعمل اشي

ههههههههه يلا دودو والاء الي بيسبق بعمل اكله

ملح وفلفل (حسب الرغبة)
2 دجاجة كاملة
1 حبة بصل كبيرة
3 مكعبات مرقة الدجاج (مذوبة في 2 لتر – 8 أكواب ماء)
1 ملعقة صغيرة بذور الهال
1 ملعقة صغيرة ثوم (مقطع ناعماً)
1 رشة جوزة الطيب (مطحون)
4 أرغفة خبز بيتا (خبز لبناني مفرود - مقطعة لمربعات ومقلية)
4 أكواب أرز (مغسول)
1/2 لتر لبن زبادي المراعي

الطريقة
يضاف الملح والفلفل إلى الدجاج الذي يحشى بالبصل ويطهى في الفرن على درجة حرارة 250 فهرنهايت مع إخراج الدجاج من حين لآخر. .1
عندما تصبح عصائر الدجاج بلا لون، يكون الدجاج قد نضج. .2
بعد التبريد تنزع العظام ويوضع الدجاج جانباً. .3
تمزج مكعبات مرقة الدجاج المذوبة مع الهال والثوم وجوزة الطيب. .4
يوضع خبز البيتا في قاع كسرولة مقاومة لحرارة الفرن ويوضع الأرز فوقه، ثم تسكب مرقة الدجاج على السطح حتى تغمر طرف إصبع فوق الأرز. .5
تغطى الكسرولة ويطهى الطعام على حرارة 300 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة. .6
يوضع الدجاج فوق الأرز المطهو ثم يسكب اللبن فوق الدجاج وألف عافية. .7

ماطيبها هههههههه ..

يلا دودو عمنستنا اكلتك .. Smile

ممممممم جعت هههه
يلا دودووو

]نفع اشارك واعرض اكلات

يلا يا دوددووو

فى محشى ولا ايه النطام

» تعالوا شوفوا عمايــــــل الشباب في المطبخ ،،